主料:
菜心，
1把
辅料:
葱白，
1段红菜椒，1个调料
轻盐酱油，2勺盐，
1勺，
小苏打，
半勺白灼菜心的做法步骤
1.菜心去除老叶，淡盐水浸泡10分钟，洗净备用。
2.葱白，红辣椒切丝，用清水泡一下，泡过的葱丝、辣椒丝会打卷，很漂亮。
3.锅中添水，放半勺盐，半勺食用油，半勺小苏打，这样保证蔬菜翠绿。水开放菜心，用筷子翻一下，保证每根菜都能烫熟。水再开捞出冲凉。
4.摆盘。
5.放上葱丝、辣椒丝。
6.热油。
7.油热泼葱丝。
8.淋上2勺淡盐酱油。
9.菜心口感脆嫩，风味独特，营养丰富，有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
10.清爽减脂。
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热菜 家常菜 快手菜 菜心
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